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        涼拌豆芽的菜譜 
        

        
2016-2-27 13:08
        

        


        


        摘要: 春天來了，該刮刮油了”  展開主料綠豆芽  (200克) 醬油  (10克) 指天椒  (1個) 蔥花  (適量) 橄欖油  (15克) 輔料 鹽  (0.5克) 醋  (5克) 大蒜  (2顆) 花椒  (十幾顆) 廚具 煮鍋 分類涼菜 咸鮮 拌 廿分鐘 普通難度  ...
        

        


        


        


        春天來了，該刮刮油了” 						  
        展開
        主料
        • 綠豆芽												 				  					 (200克)				  				   
        • 醬油												 				  					 (10克)				  				   
        • 指天椒												 				  					 (1個)				  				   
        • 蔥花												 				  					 (適量)				  				   
        • 橄欖油												 				  					 (15克)				  				   
        輔料
        • 								   							         鹽  								    							 					  							 (0.5克)					  					   
        • 醋								    							 					  							 (5克)					  					   
        • 大蒜								    							 					  							 (2顆)					  					   
        • 花椒								    							 					  							 (十幾顆)					  					   
        廚具
        										煮鍋					                 
        分類
        涼菜																								 咸鮮																			 拌																			 廿分鐘																			 普通難度																  
        • 涼拌豆芽的做法步驟：1			                    
          								 
          1
          綠豆芽洗兩次，用水泡15分鐘，大蒜切碎，指天椒切圈
          				               
        • 涼拌豆芽的做法步驟：2			                    
          								 
          2
          燒開半鍋清水
          				               
        • 涼拌豆芽的做法步驟：3			                    
          								 
          3
          撈出綠豆芽放入鍋內直至鍋內水開再煮半分鐘
          				               
        • 涼拌豆芽的做法步驟：4			                    
          								 
          4
          撈出瀝干水分
          				               
        • 涼拌豆芽的做法步驟：5			                    
          								 
          5
           鍋內放入橄欖油
          				               
        • 涼拌豆芽的做法步驟：6			                    
          								 
          6
          放入辣椒和蒜，鹽，蒜末變金黃即可
          				               
        • 涼拌豆芽的做法步驟：7			                    
          								 
          7
           熱油和花椒蒜末直接澆在放了蔥花的豆芽上
          				               
        • 涼拌豆芽的做法步驟：8			                    
          								 
          8
           淋上醋和醬油，拌勻即可使用
        


        



        

        

        



        



        


        


        
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